Sıcak Katmer

Sıcak Katmer: İncecik Bir Sanat, Yoğun Bir Lezzet

Künefe Dünyası’nın fırınından çıkan en zarif lezzetle tanışın. Ustalarımızın elinde kağıt inceliğinde açılan özel hamur, içine serpiştirilen taptaze Antep fıstıkları ve hakiki süt kaymağı ile buluşuyor. Taş fırında dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık ve akışkan kalacak şekilde pişirilen sıcak katmer, üzerine dökülen hafif şerbetiyle lezzetini tamamlıyor. Sıcağı sıcağına servis edilen bu fıstık şöleni, geleneksel Gaziantep usulünü sofranıza taşıyor.